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Las mejores cosas que ver y hacer en Cracovia

Desde hace unos años es el destino de moda en Europa y le sobran motivos: Cracovia te cautivará desde que pongas un pie en la ciudad

Ana Caballero

Ana Caballero

6 de may. de 2021 • Lectura de 6 minutos

Las mejores cosas que ver y hacer en Cracovia

Calles de Cracovia | ©Ostap Senyuk

Descubrir los secretos de Cracovia y recorrer sus calles y monumentos es el plan ideal para un fin de semana largo. La ciudad y sus alrededores ofrecen planes que se quedarán para siempre en la mente del viajero. Esto es lo que no te puedes perder en tu viaje a Cracovia:

1. Haz un tour guiado por la ciudad

Recorre las calles llenas de historia de Cracovia | ©Charlie
Recorre las calles llenas de historia de Cracovia | ©Charlie

El casco antiguo de Cracovia o el barrio judío son los lugares más identificativos de la ciudad por las historias que tienen detrás. Aunque un paseo en solitario por ambos lugares se disfrute visualmente, la experiencia de un tour guiado. es infinitamente más enriquecedora.

Un guía local y especializado te mostrará la ciudad con sus ojos y te ayudará a conocer su historia y sus anécdotas más allá de los datos que aparecen en los libros de texto. Asimismo, te dará a conocer monumentos y rincones de gran interés cultural que de otro modo podrían pasarte desapercibidos.

Tienes diferentes opciones de tours guiados por Cracovia: puedes elegir un recorrido a pie (mi favorito), en bicicleta o en coche eléctrico También tienes tours específicos por determinadas zonas de la ciudad como el barrio judío y otros más genéricos para llevarte una visión general de la misma.

Independientemente de la que más cuadre con tus preferencias, un recorrido guiado por Cracovia siempre es un acierto si se pretende conocer de verdad la ciudad sin quedarse en la superficie. Te dejo aquí una lista de los que, para mí, son los mejores para descubrir la ciudad y sus alrededores: Los mejores tours y excursiones desde Cracovia.

2. Visita los campos de concentración de Auschwitz

Entrada al campo de concentración de Auschwitz | ©Pedro Antunes
Entrada al campo de concentración de Auschwitz | ©Pedro Antunes

Situados aproximadamente a una hora y media del centro de Cracovia por carretera, los campos de concentración de Auschwitz son uno de los lugares más visitados de Europa. Lo que hace años fue la capital del horror, hoy en día es un museo dedicado a la memoria de las víctimas del régimen nazi.

La visita a los campos de Auschwitz se puede hacer de manera individual o a través de un tour guiado (mi recomendación). Muchos paquetes incluyen el traslado desde Cracovia y están disponibles en varios idiomas. Lo que vas a ver allí son los restos de un periodo histórico que resulta fundamental dar a conocer entre las nuevas generaciones con el objetivo de que no vuelva a repetirse.

Este tour no es recomendable para niños menores de nueve años y, a nivel personal, tampoco lo recomendaría a viajeros muy sensibles porque, aunque enriquecedor, puede llegar a resultar bastante duro pese a que en ningún momento los guías se recreen en detalles escabrosos. Te dejo aquí mi guía práctica sobre Excursiones a Auschwitz desde Cracovia.

3. Desciende a las entrañas de la Tierra con una excursión a las minas de sal de Wieliczka

Detalle de la decoración de la Capilla de Santa Kinga, minas de sal de Wieliczka | ©Dennis Jarvis
Detalle de la decoración de la Capilla de Santa Kinga, minas de sal de Wieliczka | ©Dennis Jarvis

Después de Auschwitz, la excursión a las minas de sal de Wieliczka es la visita por los alrededores de Cracovia más demandada entre los viajeros que pasan por la ciudad polaca. Este lugar ha sido, además, declarado Patrimonio de la Humanidad.

Lo más importante que debes saber es que conviene reservar con bastante antelación las entradas. Las minas se visitan siempre mediante un recorrido guiado disponible en varios idiomas y suele haber mucha demanda. Puedes hacer la reserva online ya sea de un tour completo, de solo el traslado hasta Wieliczka desde Cracovia o de solo las entradas con visita guiada por las minas de sal.

En las minas de sal de Wieliczka encontrarás una capilla tallada en sal, un lago, cámaras comunicadas entre sí por una red de túneles subterráneos o esculturas de personajes célebres hechas con sal. Están situadas a una media hora de distancia de Cracovia y la visita completa dura unas dos horas y media. Te dejo aquí todo lo que necesitas saber sobre Traslados entre el aeropuerto y Cracovia.

4. Visita la fábrica de Oskar Schindler

Fachada de la fábrica de Oskar Schindler | ©Håkan Dahlström
Fachada de la fábrica de Oskar Schindler | ©Håkan Dahlström

Los que hayan visto la obra maestra de Steve Spielberg tendrán clara la relevancia de este lugar. Para los que no: Oskar Schindler fue un empresario alemán que se dedicó a salvar a un gran número de judíos de los campos de concentración empleándolos como trabajadores en sus fábricas. Una vez terminada la guerra, Schindler fue ejecutado, pero los descendientes de sus empleados aún siguen rindiéndole honores.

La visita a esta fábrica situada en el centro de Cracovia es una lección de Historia de la que emana cierta esperanza puesto que, en medio de todo el horror que se vivió en la ciudad con la ocupación nazi, hubo personas que se resistieron a formar parte del mismo.

5. Recorre por dentro el Castillo de Wawel

Patio del Castillo Wawel | ©Dennis Jarvis
Patio del Castillo Wawel | ©Dennis Jarvis

Cerca del centro histórico, se alza la colina de Wawel y el imponente castillo con el mismo nombre. Desde allí tendrás unas vistas perfectas de la ciudad desde lo alto y además podrás observar este castillo renacentista del S. XIV.

Se puede visitar todos los días de 9:30 a 16:00 (en verano hasta las 17:00) y en su interior encontrarás el tesoro de la corona, la armería real, los aposentos reales, las criptas de personajes ilustres y mi lugar favorito: la cueva del dragón. Es una visita muy recomendable para hacer o en solitario o como parte de un tour guiado ya que el castillo de Wawel es uno de los emblemas de la ciudad de Cracovia.

6. Pasea por la plaza del mercado

Plaza del Mercado de Cracovia | ©Francisco Anzola
Plaza del Mercado de Cracovia | ©Francisco Anzola

En todas las ciudades hay un lugar por el que perderse, en el que mirar tiendas, observar a los locales, comer algo sin prisas o sentarse a descansar. En Cracovia ese lugar es la Plaza del Mercado, una plaza de estilo medieval rodeada de coloridos palacios. Vas a pasar por ella muchas veces durante tu visita; disfrútala y explora sin prisas cada uno de sus rincones porque merece la pena.

7. Entra en la Catedral de Cracovia

Interior de la Catedral Wawel | ©Terrazzo
Interior de la Catedral Wawel | ©Terrazzo

La Catedral de la ciudad se encuentra en la colina de Wawel, está dedicada a San Estanislao y tiene más de 1000 años de antigüedad. Es uno de los edificios más importantes de Polonia así que no olvides observarla con atención y visitarla por dentro, ya que la entrada es gratuita.

En el interior no se pueden hacer fotos y si quieres subir a la torre para ver las vistas aéreas de la ciudad tendrás que pagar unos cuatro euros.

8. Descubre el Collegium Maious

Patio del Collegium Maious | ©Craig Wyzik
Patio del Collegium Maious | ©Craig Wyzik

Situado en el casco antiguo de Cracovia, el edificio en el que estudió Copérnico destaca por su hermoso patio interior. Si te interesa la astronomía tienes que visitar el museo de la Universidad, pero sino igualmente puedes acudir al atardecer, cuando ya han terminado las visitas organizadas, para relajarte en su jardín mientras admiras la arquitectura.

9. Visita la Fortaleza de la Barbacana

Fortaleza de la Barbacana | ©Fred Romero
Fortaleza de la Barbacana | ©Fred Romero

Esta robusta fortificación está situada en el centro de Cracovia y mide unos 25 metros. Fue construida en el S. XV para proteger la ciudad del avance del imperio otomano y, aunque la visita a su interior es prescindible, hay que rodearla al pasar por su lado para apreciar su estilo gótico. La encontrarás pasando la Puerta Florián, el acceso principal a la ciudad medieval amurallada.

10. Prueba la cocina polaca

Disfruta de los típicos Pierogi polacos | ©Quinn Dombrowski
Disfruta de los típicos Pierogi polacos | ©Quinn Dombrowski

No podía faltar en la lista de cosas que ver y hacer en Cracovia una alusión a la cocina polaca. La bebida más popular en el país se sabe que es el vodka, pero ¿y los platos tradicionales? En la lista tienes manjares como Pierogi, Paprykarz o Zurek, todos ellos compuestos principalmente por carne, pasta y especias. La cocina polaca toma elementos de otras gastronomías como la armenia, la eslava, la turca, la alemana, la judía o la francesa. El resultado, al menos bajo mi opinión, es exquisito.