Los 10 mejores Ruin Bars de Budapest
Luces bajas, decoración original y escritas en las paredes: tres elementos que han decretado el éxito de los ruin bars
Budapest | ©Dan Freeman
Para entender el espíritu de una ciudad, hay que descubrir su vida nocturna. Budapest de noche merece ser descubierta a fondo, solo así podrás adentrarte en su alma y entender sus secretos.
En Budapest, puedes acometer esta tarea explorando los ruin bars, unos bares de aspecto descuidado que atraen a turistas y lugareños. El listado de abajo reúne los mejores spots de la capital húngara.
Szimpla Kert, el pionero de los ruin bar
Lo que hoy en día es una atracción ineludible, nació casi por casualidad. En 2002, los propietarios querían lanzar un concepto nuevo de bar donde poder hacer un poco de todo, desde escuchar música en directo hasta fumar una cachimba en compañía de amigos. Para realizar su sueño, alquilaron un edificio del casco viejo que se encontraba en estado de abandono. Tras realizar unas obras, decidieron dejar a los ambientes un aspecto desaliñado y la fórmula dio en el clavo.
Szimpla Kert es el ruin bar más frecuentado de la capital húngara y cualquier fin de semana largo debería incluir una etapa en este lugar mítico. Es un verdadero laberinto y te recomiendo dedicar un poco de tiempo para explorar sus ambientes. Podrías acabar tomando una pinta en el viejo coche Trabant del patio o en las cómodas butacas de la primera planta.
Información de interés
- Dirección: Kazinczy utca 14
- Horario: de lunes a jueves, abre de 15:00 a 4:00. Viernes, sábado y domingo acoge los primeros clientes a las 12:00 y cierra sus puertas a las 4:00
Instant-Fogas, la solución que pone de acuerdo a todos
En el 2008, las míticas salas Instant y Fogas han unido sus fuerzas para crear el ruin bar más grande de Europa. Este enorme espacio cuenta con siete ambientes distintos dedicados a sendos géneros musicales: techno, conciertos en vivo, remix de canciones famosas, rock, metal, edm y música latina. La entrada es gratuita y sus puertas cierran sólo a las seis de la mañana. Resumiendo, Instant-Fogas es el lugar ideal para desahogarse después de un día de turismo.
Información de interés
- Dirección: Akácfa utca 51
- Horario: Instant y Fogas abre todos los días de 18:00 a 6:00
Csendes Létterem, el ruin bar de calle Akácfa
En una callejuela cerca del Museo Nacional se encuentra Csendes Létterem, un ruin pub hospedado en un elegante edificio del siglo XIX. Si desde el exterior no ves nada peculiar, acércate a las ventanas y echas un vistazo al interior. De sus paredes cuelgan objetos de todo tipo: una bicicleta, maniquíes, mensajes dejados por los clientes, espejos, señales de tráfico y otros objetos curiosos.
A diferencia de muchos ruin pubs, Csendes Létterem abre pronto y es una opción recomendable para desayunar. Además de las recetas tradicionales, su carta incluye unas opciones veganas que incluyen pancakes con jarabe de arce y frutas, pudín de chía con leche de coco o puré de mango. Por las noches, este lugar apacible se transforma en un dj set con soul, funk y jazz. Para hacerte una idea de la oferta de ocio, te recomiendo leer el post sobre las 10 cosas que hacer en Budapest de noche.
Información de interés
- Dirección: Akácfa utca 51
- Horario: Csendes Létterem abre todos los días de la semana de 10:00 a 2:00
Kőleves Kert, el “jardín de sopa de piedra”
Si viajas a Budapest en verano, no puedes perderte la terraza del Kőleves Kert, un ruin bar del barrio judío. En los meses cálidos podrás disfrutar de una pinta de cerveza o de una copa de vino en las coloridas mesas del jardín. Los árboles y las plantas conforman un oasis verde y con un poco de suerte podrás descansar en sus hamacas. La carta de bebidas es variada como el menú que incluye ensaladas, recetas vegetarianas y platos más contundentes como el pato asado (una especialidad húngara) y las alubias al horno con huevos duros.
Información de interés
- Dirección: Kazinczy u. 37-41
- Horario: Kőleves Kert abre todos los días de 11:30 a 23:00
Mazel Tov, the place to be
Ubicado en el corazón del barrio judío, Mazel Tov es un espacio cultural que guiña el ojo a la gastronomía. En efecto, este ruin bar es más bien un restaurante que propone unas sabrosas recetas de Oriente Medio. El establecimiento es muy concurrido y es preferible reservar una mesa con antelación en su web oficial. Sus platos clásicos incluyen hummus (acompañado con tahini, perejil, aceite de oliva y pan de pita), falafel y sabich, un bocadillo israelí con berenjena frita, huevo duro, tomate, pepino y otros ingredientes. Tampoco faltan las recetas fusion y unos deliciosos postres para rematar la cena.
En el Mazel Tov, lo que más llama la atención son las plantas que cuelgan de la primera planta conformando una atmósfera simpática y acogedora. Después de la cena, puedes llegar hasta aquí para disfrutar de un cocktail. Su carta propone unas copas originales como, por ejemplo, un Peach spritz (una variante del drink italiano con purea de melocotón y prosecco) o un Cosmojito (Absolut Blue, Mandarine Napoleon, Cointreau, sirope de arándanos y zumo de arándanos).
Información de interés
- Dirección: Akácfa utca 47
- Horario: de 17:00 a 0:00 (lunes y martes) y de 12:00 a 0:00 (los demás días)
Grandio Jungle Bar, el oasis urbano del barrio judío
A escasos metro de la Gran Sinagoga se encuentra el Grandio Jungle Bar, un recién llegado que supo escalar rápidamente las jerarquías. Como sugiere el nombre, el bar se encuentra en un patio interior y sus mesas están amparadas por una vegetación lujuriante. Muchos de sus clientes se alojan en el party hostel de la primera planta pero puedes acceder al bar aunque no te alojes allí. Además de unas copas, en este establecimiento podrás ver partidos de fútbol o participar en una noche de karaoke.
Información de interés
- Dirección: Nagy Diófa utca 8
- Horario: Grandio Jungle Bar abre todos los días de 12:00 a 0:00
Élesztőház, el paraíso de los cerveceros
Hungría y la birra están íntimamente ligados. El primer documento que la menciona se remonta al 1152 y habla de un entierro que se tenía que concluir con una “fiesta cervecera”. En la actualidad, las marcas más difusas son Dreher (una lager estilo pilsner) y Soproni, una IPA refrescante que encontrarás en cualquier bar de la capital. Claramente, el país del este de Europa elabora también cervezas artesanas y Élesztőház es el lugar perfecto para catarlas. Si te pica el gusanillo, echa un vistazo a la carta. El establecimiento es conocido por su ensalada de champiñones y por sus incomparables hamburguesas.
Información de interés
- Dirección: Tűzoltó utca 22
- Horario: Élesztőház abre toda la semana en diferentes horarios: de 15:00 a 1:00 (domingo y lunes), de 15:00 a 2:00 (mártes y miércoles) y de 15:00 a 3:00 los demás días
Dürer Kert, un internado reconvertido en el templo de punk y metal
A diferencia de los otros ruin bar del listado, Dürer Kert no se encuentra en el barrio judío sino en Kelenföld, un distrito que vio la luz en los años setenta. Aunque esté un poco alejado del centro, podrás llegar hasta aquí cogiendo un trolebús o un autobús. El trayecto dura unos 30 minutos pero te aseguro que vale la pena.
A orillas del Danubio se levanta un edificio con una historia singular. Antes de la llegada de los soviéticos fue un internado gestionado por las monjas francesas del Sacré Coeur. Con el establecimiento de la República Popular de Hungría, las religiosas dejaron el inmueble que pasó a ser destinado a los peces gordos de la nomenklatura comunista. Hoy en día hospeda un ruin bar que se ha convertido en la Meca para los apasionados de punk, metal y trash. Sus conciertos animan las noches de Budapest desde 2008.
También cuenta con pinballs, mesas de ping pong, salas con sofás y un viejo autobús transformado en zona de descanso. Dürer Kert cuenta con un filial: Dürer Part, un chirinquito en la playa de Lupa. Este litoral se encuentra en el Lago de Lupa, un destino a escasos kilómetros de la capital húngara. Es el lugar perfecto tanto para tomar unas copas como para practicar deportes al aire libre. Si te interesan las actividades fuera de la ciudad, te recomiendo leer el post sobre las mejores excursiones desde Budapest.
Información de interés
- Dirección: Öböl utca 1
- Horario: el espacio para conciertos abre sólo si hay eventos programados. Antes de planear tu visita, te recomiendo consultar la web oficial de Dürer Kert
Szatyor Bár, un destino diferente
Al igual que el Dürer Kert, el Szatyor no se encuentra en el barrio judío sino en una elegante avenida de la capital: Bartók Béla. Esta calle residencial alberga librerías, galerías de arte (Faur Zsófi, Gross Arnold, etc.), cafés (Addicted2Caffeine, Hadik, etc.) y algunos de los mejores restaurantes de la capital. Szatyor se encuentra al cívico 36 y es uno de los pocos ruin bars a este lado del Danubio.
A diferencia de los demás bares de la lista, no es muy frecuentado por los turistas que privilegian los establecimientos del centro. Su decoración tiene un toque descuidado aunque no llega a los extremos del Szimpla Kert. Para llegar hasta aquí desde el casco viejo, puedes coger el tranvía en plaza Deák Ferenc (líneas 47 y 49) y bajar en la parada Gárdonyi tér.
Información de interés
- Dirección: Bartók Béla 36
- Horario: Szatyor Bár abre todos los días de 12:00 a medianoche