Las mejores clases de cocina argentina en Buenos Aires

Buenos Aires tiene algunos de los mejores museos, interesantes espacios verdes y una gran cantidad de atracciones durante todas las épocas del año, pero también destaca por su deliciosa gastronomía, que es el resultado de un cruce cultural centenario que ha definido un estilo propio de cocina.

Entre las mejores actividades que puedes ver y hacer en Buenos Aires para descubrir la comida local en una experiencia con clases de cocina se encuentran preparar empanadas, aprender a hacer asado, probar los dulces típicos y aprender sobre la cocina gourmet.

Si te gusta la comida y quieres experimentar la cultura culinaria de Argentina, no puedes perderte una clase de cocina de empanadas en Buenos Aires. Las empanadas son uno de los platos más populares en Argentina y están presentes en todas las mesas, desde los hogares hasta los restaurantes más exclusivos.

Una clase de cocina de empanadas argentinas es una experiencia única que te permitirá aprender sobre la historia y la tradición detrás de este plato icónico. En la clase, un chef experto te enseñará a preparar la masa y el relleno, y te mostrará las técnicas necesarias para crear empanadas perfectas.

Las clases de cocina de empanadas suelen tener lugar en una cocina profesional o en un espacio de cocina especialmente diseñado para este fin. Además de aprender a hacer empanadas, también podrás hacer degustaciones como si estuvieses en las mejores excursiones gastronómicas de Buenos Aires.

Después de crear tus empanadas, podrás disfrutarlas en una comida acompañada de una copa de vino argentino, que complementará perfectamente la experiencia culinaria.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 73 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 3 horas.
• Ventajas de estas excursiones: podrás aprender a cocinar uno de los platos típicos de Argentina.
• Desventajas de estas excursiones: no incluye otras especialidades locales.

Buenos Aires es una ciudad que deleita los sentidos con su gastronomía única y variada. Una de las mejores formas de experimentar su comida y bebida es a través de una excursión gastronómica. En esta aventura culinaria, disfrutarás de la preparación de empanadas argentinas y de la degustación de vinos, carnes, alfajores y mate.

La excursión comienza con la preparación de empanadas, un plato tradicional de la cultura argentina. Las empanadas son pasteles rellenos de carne, pollo, queso, verduras o una combinación de estos ingredientes, que se hornean, por lo general, en horno de barro.

Después de preparar las empanadas, te dirigirás a una bodega para degustar algunos de los mejores vinos de la región. Argentina es conocida por sus vinos de calidad, especialmente el Malbec. El guía del tour te explicará cómo se hacen los vinos y cómo se maridan con diferentes tipos de alimentos, por lo que es uno de los mejores tours de Buenos Aires.

Después, visitarás una parrilla argentina para probar algunos de los mejores cortes de carne del país. La carne asada es una parte integral de la gastronomía local y se prepara a la parrilla con fuego de leña para obtener un sabor ahumado y tierno.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 79 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 4 horas y media.
• Ventajas de estas excursiones: tendrás un panorama integral de la cocina argentina.
• Desventajas de estas excursiones: no tendrás demasiado tiempo libre.

Si quieres vivir una experiencia típicamente argentina, no puedes dejar de hacer una excursión gastronómica para preparar un asado tradicional argentino en Buenos Aires, que puede ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida y la cultura.

La excursión comienza temprano en la mañana, cuando el grupo se reúne en un mercado local de Palermo para comprar los ingredientes necesarios para el asado. Allí, se puede encontrar una gran variedad de carnes de alta calidad, incluyendo cortes de vaca, cerdo y cordero, junto con una selección de vegetales y especias frescas.

Después de hacer las compras, el grupo se dirige a un lugar de parrilla donde se encuentra el asador, quien es un experto en la preparación de asados. Te mostrará cómo preparar la carne, sazonarla adecuadamente y cocinarla a la perfección en la parrilla. También podrás degustar algunas entradas tradicionales.

Una vez que la carne esté lista, todos se sentarán a la mesa para disfrutar de la deliciosa comida. El sabor de la carne a la parrilla, tierna y jugosa, será inolvidable. Los participantes también podrán probar diferentes cortes de carne y descubrir cómo cada uno tiene su propio sabor y textura.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 138 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 3 horas y media.
• Ventajas de estas excursiones: conocerás los secretos de la gastronomía argentina.
• Desventajas de estas excursiones: puede resultar una experiencia costosa.

Una clase privada de platos típicos argentinos es una excelente manera de conocer la cultura culinaria del país. Durante esta clase, aprenderás a preparar platos tradicionales como empanadas, asado, milanesas y dulce de leche.

Las empanadas son un plato tradicional que podrás encontrar en casi todos los menús de restaurantes y hogares de Argentina. Se puede utilizar una mezcla de carne picada, cebolla, huevos y aceitunas. Este plato es uno de los favoritos de los más pequeños, por lo que resultará ideal si tienes planeado visitar Buenos Aires con niños.

Otro plato típico que se puede aprender a preparar es el famoso asado argentino. Podrás usar cortes de carne de res como el asado de tira o la entraña, y luego marinarlos con una mezcla de aceite, ajo, limón y hierbas, que en Argentina es conocido como chimichurri.

Además de estos platos, también podrás probar otros manjares argentinos como la milanesa, un filete de carne empanado y frito, y las facturas, un tipo de pan dulce con diferentes rellenos como dulce de leche, crema pastelera o frutas. Esta es una excursión rápida y es ideal si tienes planeada una estancia breve en la ciudad. Si ese es tu caso, aquí te dejo una lista con las actividades para descubrir Buenos Aires en 3 días.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 65 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 4 horas.
• Ventajas de estas excursiones: en una clase privada tendrás mayor participación.
• Desventajas de estas excursiones: es una excursión intensa por su poca duración.

Buenos Aires es conocida por su rica cultura culinaria y su amplia variedad de platos tradicionales. Desde las empanadas hasta el famoso asado, la ciudad ofrece una amplia gama de sabores y texturas que deleitan a los paladares más exigentes. Pero si hay un postre que representa la cocina tradicional porteña, son los alfajores.

Los alfajores son un dulce típico argentino, compuesto por dos capas de masa suave y dulce, rellenas de dulce de leche y cubiertas de coco o azúcar en polvo. En Buenos Aires, los alfajores son un clásico de la repostería, y los hay de muchos tipos y sabores.

Para experimentar la cocina tradicional porteña y los alfajores, es recomendable visitar algunas de las panaderías y confiterías más famosas de la ciudad, o participar de una experiencia de clase de comida para aprender a hacerlos por tu cuenta.

Otra opción, fuera de las excursiones interactivas, es visitar Recoleta, un barrio de Buenos Aires que es famoso por el Cementerio. Allí, se pueden encontrar algunas de las mejores panaderías y pastelerías de la ciudad, donde los turistas pueden probar los alfajores más famosos y otros dulces tradicionales, como los bizcochos y las medialunas.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 45 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 2 horas.
• Ventajas de estas excursiones: tiene un coste accesible.
• Desventajas de estas excursiones: la experiencia no incluye ninguna opción salada.

Si estás buscando una experiencia gastronómica única durante tu visita a Argentina, una clase privada de cocina gourmet puede ser lo que necesitas. Esta actividad es perfecta para aquellos que deseen aprender más sobre la rica cultura culinaria del país y probar algunos de los platos más deliciosos de la región.

Durante una clase privada de cocina gourmet en Argentina, tendrás la oportunidad de trabajar con un chef experimentado que te guiará a través de cada paso del proceso de preparación de los platos.

La cocina argentina es famosa por sus platos de carne y sus sabrosos vinos, así que no es de extrañar que estos elementos sean una parte clave de cualquier clase de cocina. Los chefs suelen enfocarse en platos de carne, como el famoso asado argentino.

Además de la carne, la cocina argentina también cuenta con una enorme variedad de platos vegetarianos y veganos. Durante una clase de cocina gourmet privada, puedes optar por aprender a preparar algunos de estos platos, como la típica provoleta, una deliciosa versión argentina de la pizza, pero con queso y sin tomate. Estas preparaciones, por lo general, las podrás degustar en una terraza, lo que resultará ideal si tienes planeado visitar Buenos Aires en verano.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 110 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 3 horas y media.
• Ventajas de estas excursiones: conocerás un perfil exclusivo de la cocina argentina.
• Desventajas de estas excursiones: es una experiencia costosa.

Si estás planeando una excursión por Buenos Aires, no te pierdas la oportunidad de experimentar una preparación y cata de café. La ciudad cuenta con una gran cantidad de cafeterías de alta calidad que ofrecen esta experiencia única y que podrás conocer en estas excursiones.

En estas experiencias, los baristas expertos te guiarán a través del proceso de preparación del café. Te mostrarán cómo seleccionar los granos de mejor calidad, cómo molerlos correctamente y cómo preparar diferentes estilos de café. Aprenderás sobre la importancia del tiempo, la temperatura y la proporción de agua y café en la preparación de una taza perfecta. El café en Argentina está disponible durante todo el año, cualquiera sea la época en la que visitas Buenos Aires.

Después de la preparación, podrás probar el café. Los baristas te guiarán en una cata en la que podrás degustar diferentes variedades y aprender a detectar las diferencias en sabor, aroma y cuerpo. Descubrirás cómo la región, el tipo de grano y el método de preparación pueden afectar el sabor final.

Durante la cata, los baristas también te enseñarán a reconocer la acidez, el dulzor y el amargor del café. Aprenderás a identificar los sabores y aromas complejos y sutiles que se encuentran en el café de alta calidad.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 37 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 2 horas y media.
• Ventajas de estas excursiones: es una experiencia económica.
• Desventajas de estas excursiones: no incluye opciones dulces.

La cultura del mate es una parte fundamental de la vida cotidiana en Argentina. No hay nada más típico que disfrutar de una conversación acompañada por una ronda de mate. Si estás de visita en Buenos Aires, podrás sumarte a esta costumbre y experimentar una auténtica preparación de mate, que te permitirá conocer más acerca de esta bebida tradicional.

El mate es una infusión de hierbas que se prepara en un recipiente, que es una especie de taza que se hace con una calabaza seca. El recipiente se llena con yerba mate, una hierba originaria de Sudamérica, y después se agrega agua caliente.

El mate se comparte en una ronda entre amigos o familiares, cada uno tomando un sorbo del mismo recipiente y pasándolo al siguiente. La presencia de esta bebida es típica en las fiestas gauchas.

En estas excursiones podrás aprender todo sobre la yerba mate, los diferentes tipos, cómo seleccionar la de mejor calidad y los secretos de la preparación perfecta del mate. También podrás probar diferentes variedades de yerba mate, cada una con un sabor y aroma único.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 15 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 1 hora y media.
• Ventajas de estas excursiones: podrás sumarte a una experiencia típica.
• Desventajas de estas excursiones: no incluye otras degustaciones.

La cocina dulce argentina es conocida por su rica variedad de postres y dulces tradicionales que son un verdadero placer para el paladar. Si te gusta cocinar y tienes curiosidad por experimentar con la gastronomía argentina, te recomiendo que optes por tomar una clase de cocina dulce.

Durante esta experiencia aprenderás a preparar algunos de los postres más icónicos de Argentina, como el alfajor, un dulce hecho de dos galletas suaves rellenas de dulce de leche y cubiertas con chocolate o azúcar. Aprenderás a hacer las galletas desde cero y a rellenarlas con este delicioso dulce.

Otro postre clásico es el flan con dulce de leche, una variación del flan tradicional con un toque argentino. Aprenderás a preparar la mezcla de huevos, leche y azúcar. También aprenderás a hacer churros, un popular bocado que se sirve con una taza de chocolate caliente para mojar, especialmente si tienes planeado visitar Buenos Aires en invierno.

También aprenderás a preparar pastel de tres leches, un bizcocho esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche (leche evaporada, leche condensada y crema de leche) y cubierto con crema batida y frutas frescas, que es muy tradicional en Venezuela y en México, pero que por el cruce de culturas ha tenido una reversión en Argentina.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 74 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 3 horas.
• Ventajas de estas excursiones: conocerás los mejores platos dulces de Argentina.
• Desventajas de estas excursiones: no incluye opciones de pastelería.

En Buenos Aires hay pocas cosas más auténticas que disfrutar de una comida casera en casa de un local. En estas excursiones serás recibido en el hogar de un anfitrión local que te preparará una deliciosa comida casera con ingredientes frescos y típicos.

Durante la cena, podrás probar una variedad de platos típicos argentinos como empanadas, asado, milanesas, y alfajores. Además, tendrás la oportunidad de disfrutar de una selección de vinos argentinos, que son conocidos por su sabor y calidad. El menú dependerá, por lo general, del anfitrión.

Además de la cena, la excursión privada de comida casera también incluye un recorrido por el barrio. Podrás explorar la zona y descubrir algunos de los lugares más interesantes y auténticos de Buenos Aires como mercados locales, tiendas de antigüedades y bares de tango, en los que podrás tomar clases de tango o disfrutar de un espectáculo de este baile porteño.

Detalles de interés

• Precio de estas excursiones: aproximadamente 97 euros.
• Duración de estas excursiones: aproximadamente 5 horas.
• Ventajas de estas excursiones: conocerás la vida cotidiana de Buenos Aires.
• Desventajas de estas excursiones: el menú depende del anfitrión.